一、國外新年將近！三文魚報價再次上漲！

    今天（12月20日），北京冰鮮三文魚報價為：10日生產6-7kg皇冠報價117元/公斤；8日生產7-8kg規格挪威169報價118元/公斤；15日生產6-8kg規格澳大利亞優恩報價114元/公斤；15日生產6-8kg規格塔斯爾報價112元/公斤。環比上周三，挪威111跌2元/公斤，挪威F55漲2元/公斤，澳大利亞優恩漲6元/公斤，澳大利亞塔斯爾漲8元/公斤。

    昨天（12月19日），上海冰鮮三文魚報價為：13日生產6-7kg規格皇冠報價122元/公斤；13日生產6-8kg規格挪威169報價116元/公斤；14日生產6-7kg規格澳大利亞優恩報價110元/公斤，13日生產6-7kg規格澳大利亞塔斯爾報價109元/公斤。環比上周三，皇冠漲3元/公斤，澳大利亞優恩基本與上周持平，澳大利亞塔斯爾漲1元/公斤。

    昨天（12月19日），廣州冰鮮三文魚報價為：13日生產皇冠6-8kg規格報價128元/公斤；13日生產挪威6-9kg規格報價120元/公斤；14日生產6-8kg規格澳魚報價115元/公斤。環比上周三，法羅皇冠漲10元/公斤，澳魚漲7元/公斤。

    隨著歐美圣誕新年市場的臨近，本周三文魚價格再次上行。據海鮮指南了解到，本周部分產地的綜合成本已破120元/公斤大關。高成本除與國外產地報價上漲有關外，還與航班費用、通關費用上漲有關。

    近期，國內疫情呈現局部散發和規模性并存的特征，內蒙古、廣東廣州、東莞，浙江紹興、杭州、寧波，黑龍江哈爾濱，陜西西安，安徽宿州等多地新增確診病例，航空、陸地口岸是兩大主要輸入途徑，多地加強疫情防控。有進口商向海鮮指南表示，現貨源緊張，航班少、艙位少，尤其是澳魚航班，到貨比較困難。

    “現在的成本有三分之一都是航空公司運費，較疫情前翻了三倍。除此之外，清關雜費也翻番了，裝車費、采樣費、核酸貨物查驗費、管理費用都在漲。”該進口商講道。

    二、多名業者預測：2021年末至2022第一季度三文魚價格或持續高位運行

    在12月17日三文魚產業年終盛典“中國·第四屆三文魚產業發展高峰線上論壇”（下文簡稱“線上論壇”）上，多名從業者透露出2021年末及2022年一季度三文魚價格行情上行的信息。

    挪威萊瑞海產集團中國首席代表谷裕在圓桌環節與大家分享了挪威產地三文魚的信息。據預測，2022年，挪威三文魚產地的預計總供應量為156萬噸左右，供應增長率并不高。面對國際市場消費者對三文魚這類優質蛋白食品需求的不斷上升，三文魚供應增長率與市場消費需求增長率存在一定差距，加劇市場價格上揚。

    “此外由于原油價格飆升，中國需要加塑料內包裝以及標簽，增加了包裝成本以及人工成本，燃料成本的上升導致國際航運價格也繼續高漲。2022年上半年，三文魚的規格偏小，大魚的供應總量不足，再加上中國的春節臨近，2022年第一季度的價格我們預計大概率將是在高位運行中。2022年上半年，三文魚的規格偏小，大魚的供應總量不足，再加上中國的春節臨近，2022年第一季度的價格我們預計大概率將是在高位運行中。”谷裕談到。

    據了解，在中國冰凍三文魚市場獨占鰲頭的智利產地，經歷銷售市場低迷的2020年后，今年價格已回調到疫情前的正常水平。究其原因，與歐美市場的回暖、智利年初將近有8000~9000噸產品魚的死亡、國內市場去庫存、加工廠加工產品的出口等原因有關。深圳市前海大洋商貿有限公司經理林紅在線上論壇上講到：“今年俄羅斯及歐美市場的恢復，造成全國庫存量低，這種情況將持續到2022年的1月至2月。因為那時候正是智利三文魚投苗的情況，所以來年的價格要視投苗情況來決定，現在整個全球市場都保持著一個零和市場。”

    臨近圣誕與新年，三文魚價格近期仍舊處于高位。呂昕判斷道：“對于明年的市場預測，我們覺得在第一、二季度全球產量有高有低，需求維持的情況下，價格會趨向平穩，到明年下半年市場上的供應量會增多，但同時也迎來了消費旺季，再考慮到通脹和匯率等因素，明年三文魚價格估計會維持在高位，但到2021年第四季度或者2023年情況或許會有所改變。”